Jenis Kacang Yang Termasuk Polong-polongan

Antara kacang dan polong-polongan, keduanya berbeda. Akan teteapi ada kacang yang ternyata termasuk ke dalam jenis polong-polongan. Polong-polongan ini sendiri merupakan bagian dari keluarga tanaman biji-bijian yang berbentuk bulat atau agak popoh yang berbeda di dalam kelopak lunak atau agak keras.
BACA JUGA


Alat Pertanian Tradisional Yang Masih Digunakan di IndonesiaPERBEDAAN PUPUK UREA DENGAN PUPUK ZAPENGERTIAN LUAS DARI AGRIKULTUR Dalam satu kelopak, biasanya terdapat beberapa biji. Polong-polongan dikonsumsi bagian bijinya, namun ada juga beberapa jenis polong-polongan ini yang bagian kulitnya lunak, sehingga dapat juga dikonsumsi. Polong-polongan ini sendiri berfungsi sebagai salah satu sumber protein dan karbohidrat yang berkhasiat bagi tubuh, karena memberikan energi sepanjang hari dengan kadar gula konstan. Sehingga polong-polongan dapat menggantikan peran gizi dari daging.
Beberapa Jenis Kacang yang Termasuk Polong-polongan
1. Kacang kedelai
Kacang kedelai termasuk ke dalam polong-